Cozonac fără frământare cu nucă și cacao – Cozonac pufos, ca la bunica acasă

Ingrediente pentru aluat:

  • 1 kg făină
  • 600 ml lapte
  • 250 g zahăr
  • 1 pachet unt
  • 2 pliculețe drojdie uscată
  • 6 gălbenușuri
  • 200 g stafide
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 1 linguriță esență de rom
  • coajă de portocală
  • 1/2 linguriță sare

Ingrediente pentru umplutură:

  • 6 albușuri
  • 600 g miez de nucă
  • 4 linguri cacao
  • 200 g zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Pentru început, pregătim aluatul. Într-un bol, turnăm laptele. Adăugăm drojdia, 2 linguri de zahăr și amestecăm bine. Lăsăm vasul 20 de minute.

2. După acest interval de timp, adăugăm aromele, zahărul rămas, untul și sarea. Amestecăm bine.

3. Treptat, adăugăm făina cernută, stafidele și frământăm până obținem un aluat moale și omogen. Lăsăm aluatul la frigider peste noapte.

4. Pentru umplutură, batem albușurile cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahăr, miezul de nucă, pudra de cacao și zahărul pudră. Amestecăm bine până la omogenizare.

5. Împărțim aluatul în 4 bucăți egale, pe care le întindem în foi subțiri. Repartizăm uniform umplutura pe toate cele 4 foi, pe urmă le facem rulouri.

Împletim cozonacii două câte două rulouri, pe urmă îi așezăm în tavă. Îi tapetăm cu gălbenuș de ou amestecat cu lapte. Coacem la temperatura de 170 de grade, timp de 45 de minute.

Poftă bună!

Dieta cu orez nefiert – Rețeta dr. Virginia Faur, pentru slăbire și detoxifiere

Doctor si cercetator stiintific, Virginia Faur este cunoscuta in intreaga tara pentru medicamentele naturiste pe care le-a inventat si pentru remediile naturiste pe care le recomanda in prevenirea si tratarea afectiunilor minore. Atunci cand vine vorba de mentinerea tineretii si greutatii corporale optime, specialistul aminteste despre cura cu orez.

Dieta are ca scop detoxifierea organismului si alungarea efectelor precum moleseala, oboseala nejustificata, lipsa somnului, raceli frecvente, scaderea sistemului imunitar, greutate excesiva. Cura de detoxifiere si slabire cu orez – „Corpul inghite chimicale la tot pasul.

Solutia? Sa lucrezi permanent la dezintoxicarea organismului tau. Exista numeroase metode; multe le-am descris detaliat in cartile mele. Una dintre ele, extrem de simpla si eficienta, este cea cu orez si se face timp de 10 zile“, spune doctorul Virginia Faur.

Ingrediente: 10 linguri boabe de orez brun, 1 lingurita scortisoara, 1 litru apa fiarta

Cum se procedeaza: Se fierbe apa si se toarna apoi intr-un borcan. Se adauga cele 10 linguri de orez si scortisoara. Se inchide borcanul cu capac. Se lasa continutul sa se raceasca, dupa care borcanul se pastreaza in frigider, pana dimineata.

Mod de administrare: Se consuma 1 lingura de orez, dimineata, pe stomacul gol, timp de 10 zile. Dupa ce se consuma orezul, nu se mananca nimic timp de 2 ore. Detoxifierea cu boabe de orez poate fi repetata o data la 3 luni.

Secretul detoxifierii cu orez – Secretul consta in samanta de orez care are o structura de cristal. Cand semintele stau in apa, amidonul este ȋndepartat. Orezul se digera in intestin si actioneaza ca un aspirator de toxine.

Beneficiile dietei – Dupa aceasta cura de detoxifiere, intestinele, vasele de sange si alte parti ale corpului sunt curatate de otravuri, toxine, metale grele, deseuri metabolice. Curatarea cu orez permite normalizarea metabolismului si reglarea greutatii.

Elibereaza toti parazitii din intestine (adjuvant), care incetinesc ritmul normal de functionare a organismului si care pot chiar deregla metabolismul astfel incat pot duce la aparitia bolilor cronice. Detoxifierea si deparazitarea organismului „Sunt cele mai importante aspecte atunci cand este vorba de mentinerea tineretii si frumusetii.

Nu tin cont de faptul ca murdaria interioara este mai groaznica decat cea exterioara. De aceea cei ce-si spala numai exteriorul raman cu interiorul in mocirla. Mai mult, toxinele (adica deseurile) incetinesc ritmul normal de functionare a organismului, pot chiar deregla metabolismul in asa hal, ca pot duce la aparitia bolilor cronice”, explica dr. Virginia Faur.

Rețetă simplă și ușoară – Rulouri din aluat fraged, cu cremă delicioasă de vanilie

Ingrediente pentru aluat:

  • 250 ml ulei
  • 250 ml apă
  • sare
  • 750 g făină

Ingrediente pentru crema de vanilie:

  • 3 ouă
  • 250 g zahăr
  • 1 l lapte
  • 1 lingură esență de vanilie
  • 5 linguri făină
  • 250 g unt
  • ulei
  • zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Pentru aluat, amestecăm toate ingredientele cu ajutorul unui mixer. Împărțim aluatul obținut în biluțele mici apoi le formăm rulouri.

2. Așezăm rulourile pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până când se rumenesc frumos.

3. Pentru crema de vanilie, batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, laptele, esența de vanilie, făina și mixăm până la omogenizare. La final, adăugăm margarina tăiată cubulețe. Punem amestecul la fiert, pe foc mic și mixăm până obținem o cremă densă și omogenă.

4. După ce s-au copt, umplem rulourile cu crema obținută. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Poftă bună!

Rețetă excepțională, fără carne – Cel mai gustos drob de ciuperci

Ingrediente:

  • 500 g ciuperci
  • 3 cepe
  • 2 căței de usturoi
  • pătrunjel
  • 2 linguri făină
  • 1/2 cu de legume
  • sare, piper, ulei

Mod de preaparare:

1. Într-o tigaie încinsă cu ulei, adăugăm ciupercil tăiate mărunt. Gătim la foc mic câteva minute, pe urmă adăugăm ceapa tăiată cubulețe. Amestecăm bine, pe urmă condimentăm cu sare, piper și usturoi.

2. Luăm tigaia de pe foc, adăugăm făina și amestecăm bine.

3. Turnăm compoziția într-o tavă de copt, tapetată cu făină.

Coacem la temperatura de 150 de grade, timp de 30 de minute.

Poftă bună!

O prăjitură ușor de pregătit, cu ingrediente la îndemână – Se numește „Furtună în deșert”

Ingrediente pentru primul blat:

  • 6 ouă
  • 200 g zahăr
  • 4 linguri apă clocotită
  • 150 g făină
  • 1 plic praf de copt
  • 2 linguri cacao

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul, apa clocotită, făina, pudra de cacao și praful de copt. Mixăm bine până la omogenizare. Turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

Ingrediente pentru al 2-lea blat:

  • 5 albușuri
  • 200 g zahăr
  • 3 linguri făină
  • 250 g miez de nucă

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile. Treptat, adăugăm zahărul, făina, miezul de nucă și amestecăm foarte bine. Coacem în aceeași tavă la temperatura de 180 de grade timp de 30 de minute.

Ingrediente pentru crema 1:

  • 5 gălbenușuri
  • 200 g zahăr
  • 300 g unt

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem gălbenușurile. Adăugăm zahărul și mixăm până obținem o cremă densă și omogenă. La final, adăugăm untul.

Ingrediente pentru crema 2:

  • 350 ml lapte
  • 1 plic de budincă de vanilie
  • 3 linguri zahăr
  • 3 plicuri zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Pentru început, fierbem budinca de vanilie în 350 ml de lapte, pe urmă adăugăm prima cremă pregătită anterior și amestecăm foarte bine.

Ingrediente pentru glazură:

  • 100 g ciocolată cu lapte
  • 1 lingură unt
  • 2 linguri lapte

Mod de preparare:

1. Așezăm toate ingredientele într-un vas. Le topim pe baie de aburi și amestecăm până la omogenizare.

Pentru a forma prăjitura:
– o foaie din blat 1
– 1/2 din cremă
– blat 2 întreg
– crema rămasă
– a doua foaie de blat 1
-glazura.

Apa japoneză – Te ajută să slăbești, să ai o imunitate de fier, o tensiune bună și un colesterol de vis

Apa japoneză sau remediul imbatabil împotriva excesului ponderal. Vă topește grăsimea de pe abdomen, spate și coapse. În plus, vei părea mai tânără cu 10 ani. Această băutură îți va accelera metabolismul și te va ajuta să scapi de depozitele de grăsime fără a-ți pune sănătatea în pericol. Ba mai mult, vei părea că întinerești.

Din ce se face această băutură?

Aveți nevoie de 1,5 l de apă plată, câteva felii de ghimbir și zeama de la o lămâie.

Puneți apa la fiert și atunci când clocotește adăugați feliile de ghimbir. Stingeți focul și așteptați să se răcească, după care adăugați zeama de la lămâie. Beți această mixtură în ritm regulat, pentru a vă îmbunătăți starea de sănătate și pentru a scăpa de grăsime.

Care sunt incredibilele beneficii ale acestei ape japoneze, băutura la care apelează asiaticii longevivi?

Vă normalizează tensiunea arterială. Mai mult, băutura previne formarea cheagurilor de sânge

Bombardează corpul cu antioxidanți, ținându-vă departe de diverse afecțiuni

Reduce nivelul colesterolului răuTratează infecții. De secole, ghimbirul este folosit împotriva diverselor infecții, inclusiv răceală și gripă

Combate inflamațiile. Vă poate ajuta în afecțiuni ca artrita sau gutaÎmbunătățește circulația sângelui, datorită conținutului de fier și zinc, ambele minerale vă accelerează fluxul sangvin și remediază probleme datorate unei circulații deficitare.

Băutura previne înfundarea arterelor și previne boli cardiovasculare.

Îmbunătățește digestia și absorbția nutrienților, stimulând secreția de bilă.

Dacă nu aveți poftă de mâncare, vă sugerăm să mestecați puțin ghimbir înainte de masă, pentru a pune în mișcare sucurile gastrice.

Prăjitură fină cu iaurt și frișcă – Rețetă rapidă și ușoară

Ingrediente:

  • 250 g pișcoturi
  • 150 g cremă de brânză
  • 150 g zahăr pudră
  • esență de vanilie
  • 200 ml frișcă lichidă
  • 500 g iaurt de piersici
  • 2 plicuri gelatină
  • 700 g compot piersici
  • 100 ml frișca

Mod de preparare:

1. Pe o tavă de copt, așezăm uniform un start de pișcoturi însiropați în compot.

2. Într-un bol, punem gelatina la hidratat în 200 ml de compot, pe urmă o topim pe baie de aburi.

3. Cu ajutorul unui mixer, batem smântâna. Adăugăm crema de brânză, zahărul pudră, esența de vanilie, iaurtul de fructe și amestecăm foarte bine. Adăugăm gelatina topită și frișca bătută spumă. Amestecăm totul foarte bine.

4. Turnăm amestecul obținut peste stratul de pișcoturi. Pe deasupra, adăugăm un alt strat de pișcoturi și punem prăjitura la frigider pentru 3 ore. La final, decorăm cu felii de piersici.

Poftă bună!

Cea mai ușoară rețetă, simplu de făcut acasă – Amandină cu ness și glazură

Ingrediente pentru blat:

  • 8 ouă
  • 8 linguri făină
  • 8 linguri zahăr
  • 2 linguri cacao
  • 1 plic praf de copt
  • sare
  • 3 linguri ulei

Ingrediente pentru cremă:

  • 3 ouă
  • 150 g ciocolată cu lapte
  • 300 ml frișcă lichidă
  • 100 g zahăr
  • 3 pliculețe
  • 2-3 linguri suc de lămâie

Ingrediente pentru sirop de caramel:

  • 150 g zahăr
  • 500 ml apă
  • 4 linguri suc de lămâie
  • 2-3 picături esență de rom

Ingrediente pentru glazură:

  • 150 ml frișcă lichidă
  • 200 g ciocolată

Mod de preparare:

1. Pentru blat, separăm gălbenușurile de albușuri. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm treptat zahărul și mixăm până la omogenizare.

2. Într-un bol separat, amestecăm gălbenușurile cu sare și ulei. Turnăm compoziția peste spuma de albușuri.

3. Adăugăm pudra de cacao, făina și praful de copt. Amestecăm cu grijă, într-o singură direcție, până obținem un aluat moale și omogen.

4. Turnăm jumătate din cantitatea de aluat într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute. Procedăm la fel cu aluatul rămas, în final trebuie să obținem 2 blauturi.

5. Pentru cremă, batem ouăle cu zahăr și punem amestecul la încălzit pe baie de aburi. Adăugăm ness-ul dizolvat în apă, ciocolata și sucul de lămâie. Luăm vasul de pe foc și amestecăm foarte bine. Adăugăm frișca bătută și mixăm bine.

6. Pentru sirop, punem zahărul într-un vas la caramelizat. Treptat, adăugăm apa și amesteăcăm. Fierbem la foc mic iar la final adăugăm sucul de lămâie.

7.Pentru a forma prăjitura, însiropăm blaturile și le tapetăm cu cremă.

La final, decorăm cu glazură și sirop.

Poftă bună!

Clătite de post la fel de bune ca cele de frupt – Se topesc în gură de pufoase ce sunt

Ingrediente:

  • 200 g făină
  • 1 lingură zahăr
  • 2 linguri ulei
  • 250 ml apă minerală
  • sare, 1 plic zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm zahărul vanilat, sarea, zahărul și amestecăm bine.

2. Adăugăm apa minerală iar la final uleiul. Amestecăm bine până la omogenizare.

3. Coacem clătitele într-o tigaie încinsă, fără ulei.

Gătim, la foc mic, pe ambele părți până se rumenesc frumos.

Poftă mare!

Cea mai gustoasă ciorbă fără carne – Rețetă cu perișoare din ciuperci

Ingrediente:

  • 1 ceapă
  • 1 ardei roșu
  • 200 g varză tocată
  • 3 linguri ulei
  • jumătate de cutie de roșii
  • legume
  • apă, sare, piper, foi de dafin

Ingrediente pentru perișoare:

  • 500 g ciuperci
  • 7 linguri făină
  • busuioc
  • 3 linguri ulei
  • pătrunjel
  • mărar

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem mărunt ceapa și ardeiul. Le prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei pentru 5 minute. Adăugăm varza tocată, legumele, apa, sarea și piperul. Amestecăm bine iar la final adăugăm frunzele de dafin.

2. Pentru perișoare, fierbem cipercile în apă sarată pentru 10 minute.

3. Cu ajutorul unui blender, mărunțim ciupercile. Adăugăm făina, busuiocul, sarea și piperul. Amestecăm foarte bine.

4. Cu ajutorul mâinilor, formăm perișoarele și le adăugăm în ciorbă. Gătim, la foc mic, până se ridică la suprafață. La final, adăugăm roșiile tăiate cubulețe și verdeața.

Poftă bună!

Alte articole